Imkerei Tschaffon

Unsere Produkte

Unseren leckeren Honig, Wabenhonig und unsere Bienenwachskerzen gibt es bei uns zu Hause an der Tür oder in unserer Honigtankstelle in Lutzingen.

Ebenso kann man den Honig an folgenden Verkaufstellen beziehen:

Aus dem Eierhäusle (24/7) von Mo's Federfarm in Dillingen/Donaualtheim, Georg-Graf-Straße 1
Im Hofladen der Gärtnerei Seifried Schäfstraße 6, Gundelfingen/Donau)
In der Brenzbox Schlossstraße 7, 89431 Bächingen

Auch hier wird regelmässig nachgeliefert!

Honig

Wir ernten nur den Honig in den Honigräumen. Den Blütenhonig in den Bruträumen belassen wir in der Regel auch dort. Je nach Witterung und Nektarangebot kann sich der Honig von Jahr zu Jahr geschmacklich verändern. Honig ist ein naturbelassenes Produkt. Der darin enthaltene Zucker kristallisiert mit der Zeit aus und der Honig wird fest. Wenn Sie den Honig flüssiger geniessen möchten, erwärmen Sie ihn erneut. Aber nicht über 40 Grad Celsius, da sonst wertvolle Inhaltsstoffe zerstört werden.

Frühtracht/Blütenhonig

Unser Frühtrachthonig entsteht hauptsächlich aus dem Nektar der Obstblüten und Löwenzahn. Er kann auch Nektar von Ahorn und Rapsblüte enthalten. Er wird feincremig, streichzart gerührt und hat einen milden Geschmack.

500g Glas 7,00 Euro

Sommertrachthonig

Unser Sommertrachthonig enthält u.a. Nektar von der Lindenblüte, Beerensträuchern (Brombeer, Himbeer), Kräutern und in manchen Jahren auch Honig vom Blatttau. Er ist würzig und aromatisch im Geschmack. Wenn er Anteile von Lindenblüte enthält, entsteht ein leichter Minzgeschmack. Bei uns gibt es ihn in der flüssigen Variante, nach einigen Wochen kristallisiert er und wird fest.

500g Glas 7,00 Euro

Wabenhonig

Wabenhonig ist die natürlichste Form den Honig zu genießen. Unseren Wabenhonig bieten wir im Naturwabenbau an, d.h. das Wachs wird von den Bienen selbst erstellt und kann bedenkenlos verzehrt werden. Wir verwenden für diese Waben keine vorgefertigten Mittelwände, sondern nur einen Anfangsstreifen aus Bienenwachs (ca. 5mm) als Bauhilfe. Auch Wabenhonig kristallisiert mit der Zeit, dies ist ein natürlicher Vorgang und beeinträchtigt die Qualität nicht.
Den Wabenhonig ernten wir ab Ende Juni und ist nur in begrenzer Menge vorhanden.

Wabenhonig (kleine Portion)

Wabenstücke gefüllt mit Sommertrachthonig;

3,50 Euro/100g

Wabenhonig als ganze Wabe

Komplett verdeckelte, ganze Wabe im Holzrahmen; Gefüllt mit Sommertrachthonig;
Waben mit 500 - 1,2 kg
3,50 Euro/100g

Bienenwachskerzen

Unsere Bienenwachskerzen werden in Handarbeit aus 100% reinem Bienenwachs hergestellt. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu Farbabweichungen kommen. Mit der Zeit läßt die Farbintensität nach. Außerdem kann eine weiße "Patina" entstehen. Diese läßt sich durch vorsichtiges Abreiben oder Erwärmen mit einem Fön entfernen. Entsteht aber nach einiger Zeit wieder. Wenige vorrätig